Брюссельская капуста по‑вестфальски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Брюссельская капуста по‑вестфальски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Брюссельская капуста по‑вестфальски» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Брюссельская капуста, Сосиски, Сливочное масло, Яйцо куриное, Пшеничная мука , Молоко, Мускатный орех .

Ингредиенты:

• Брюссельская капуста - 500 г.
• Сосиски - 4 шт.
• Сливочное масло - 2 ст.л.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Пшеничная мука - 1 ст.л.
• Молоко - 1 стак.
• Мускатный орех -  по вкусу

Инструкции

1. Капусты положить в подсоленную воду и поварить в течение 15 мин, прикрыв крышкой. Нарезать сосиски маленькими кусочками. Слить бульон, отмерив предварительно 1/4 часть.
2. Разогреть духовку до 220 градусов. Растопить 1 ст. ложку сливочного масла, обжарить муку. Постепенно доливая туда молоко и бульон, приготовить соус и, помешивая, варить его в течение 5 мин. Затем снять с плиты, добавить яйцо, мускат, сахар и соль.
3. Уложить капусту с ломтиками сосисок в форму или посуду для готовки, залить соусом. Запекать в духовке в течение 15 минут.