Картофельная запеканка с семгой

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельная запеканка с семгой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельная запеканка с семгой» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Картофель, Репчатый лук, Сливки 25%-ные, Сливочное масло, Семга , Соль, Свежий перец .

Ингредиенты:

  • Картофель - 1,5 кг.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Сливки 25%-ные - 100 мл
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Семга - 400 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Свежий перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Приготовить картофельное пюре, добавив в него сливки и растопленное сливочное масло.
  2. Лук обжарить и добавить к пюре.
  3. Семгу посолить и добавить перец, обжарить до румяной корочки (если стейки толстые и внутри сыроватые, не смущайтесь, за время запекания, рыбка дойдет).
  4. Выложить половину пюре в форму, на него — отделенную от косточек и разделенную на небольшие кусочки семгу, оставшимся пюре укрыть слой с рыбой.
  5. Для золотистого цвета верх смазать сливочным маслом.
  6. Запекать 40–45 минут при 150 градусах.