Перловая каша в горшочках с грибами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Перловая каша в горшочках с грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Перловая каша в горшочках с грибами» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Перловая крупа, Шампиньоны, Сушеные белые грибы, Репчатый лук, Растительное масло , Соевый соус, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Перловая крупа - 1,5 стак.
• Шампиньоны - 700 г.
• Сушеные белые грибы - 50 г.
• Репчатый лук - 1 головка
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Соевый соус - 1 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Белые грибы замочите.
2. Крупу промойте, закиньте в кипящую воду (несоленую). Доведите до кипения и слейте. Опять залейте перловку холодной чистой водой (3 стакана), посолите и варите, пока вода не выкипит.
3. Тем временем, спассеруйте луковицу на растительном масле, добавьте нарезанные шампиньоны и отжатые измельченные белые грибы, обжарьте до золотистого цвета, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до готовности.
4. Кашу переложите в горшочки (смажьте их немного маслом), положите сверху грибы, влейте соевый соус, накройте крышками и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 25–30 минут.