Тушеная баранина с тыквой (Пастынер)

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Тушеная баранина с тыквой (Пастынер)». Попробуйте обязательно

Рецепт «Тушеная баранина с тыквой (Пастынер)» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 80 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Помидоры, Баранина, Топленое сливочное масло, Тыква, Лук , Соль, Молотый черный перец, Зелень .

Ингредиенты:

  • Помидоры - 100 г.
  • Баранина - 300 г.
  • Топленое сливочное масло - 40 г.
  • Тыква - 500 г.
  • Лук - 50 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Зелень -  по вкусу

Инструкции

  1. Обжарить лук и тыкву до золотистой корочки.
  2. Мякоть баранины нарезать мелкими кубиками, обжарить на топленом масле, залить горячей водой, чтобы она покрыла баранину, закрыть посуду и тушить на небольшом огне.
  3. Через 10–15 минут добавить мелко нарезанный, обжаренный репчатый лук, соль, перец, положить на мясо обжаренные ломтики тыквы и разрезанные пополам помидоры.
  4. Разогреть духовку до 180 градусов и тушить блюдо до готовности примерно 30–40 минут.
  5. Подать горячим.