Лосось по‑средиземноморски

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лосось по‑средиземноморски». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лосось по‑средиземноморски» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Лосось, Лимон, Помидоры черри, Оливки каламата, Белое сухое вино , Сушеный орегано, Оливковое масло, Петрушка , Каперсы.

Ингредиенты:

• Лосось - 800 г.
• Лимон - ½ шт.
• Помидоры черри - 0,3 кг.
• Оливки каламата - 1 банка
• Белое сухое вино - 1 стак.
• Сушеный орегано - 1 ст.л.
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Петрушка - 1 пуч.
• Каперсы - 1 банка

Инструкции

1. Лосось нарезать на порционные куски, залить соком лимона и вином и отправить в холодильник на 30 минут – час мариноваться
2. Пока маринуется рыба разогреваем духовку до 190 градусов и режем помидорки на половинки, а оливки очищаем от косточек, если требуется.
3. Достаем рыбку и делаем соус: смешиваем в блендере масло, петрушку, орегано, полстакана маринада, хорошенько все измельчаем.
4. На противень кладем бумагу для запекания, выкладываем рыбу, поливаем сверху нашим соусом, покрываем всю эту красоту оливками, каперсами и помидорками и отправляем в духовку на 15-20 минут.