Ассорти мясное с фасолью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ассорти мясное с фасолью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ассорти мясное с фасолью» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Говядина, Свиное филе, Полукопченая колбаса, Репчатый лук, Топленое сливочное масло , Пшеничная мука, Фасоль, Томатная паста , Зелень, Молотый черный перец, Соль.

Ингредиенты:

• Говядина - 200 г.
• Свиное филе - 200 г.
• Полукопченая колбаса - 110 г.
• Репчатый лук - 120 г.
• Топленое сливочное масло - 60 г.
• Пшеничная мука - 20 г.
• Фасоль - 270 г.
• Томатная паста - 120 г.
• Зелень - 20 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Говядину и свинину нарезать порционными кусками, слегка отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить.
2. Перебранную, промытую, но не замоченную фасоль сварить до готовности, затем обжарить с добавлением репчатого лука и томата.
3. Колбасу обжарить куском. Обжаренную свинину, говядину, колбасу и фасоль уложить в кастрюлю, добавить бульон (30 г) и тушить в закрытой посуде 10–15 минут. При подаче посыпать зеленью.