Свиные отбивные с шалфеем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свиные отбивные с шалфеем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Свиные отбивные с шалфеем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Свиные отбивные, Репчатый лук, Тимьян, Шалфей, Сливочное масло , Морская соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Свиные отбивные - 4 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Тимьян - ½ пучка
• Шалфей - 15 шт.
• Сливочное масло - 50 г.
• Морская соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Разогреть духовку до 160 градусов.
2. Положить отбивные в один ряд на дно жароупорной кастрюли или формы для запекания. Хорошенько посолить и поперчить. Нарезать лук кольцами, потом разрезать их пополам. Разложить лук поверх отбивных и между ними. Посыпать сверху тимьяном, сушеным и свежим шалфеем, положить масло. Хорошенько посолить и поперчить.
3. Накрыть блюдо плотно прилегающей крышкой или запечатать фольгой. Готовить приблизительно 1 ½ часа, иногда поливая свинину вытопившимся жиром и проверяя готовность острым ножом.
   Подавать отбивные, покрытые луком, полив мясо соком.