Цукини с соусом бешамель

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Цукини с соусом бешамель». Попробуйте обязательно

Рецепт «Цукини с соусом бешамель» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Соль, Молоко, Пшеничная мука, Подсолнечное масло, Сливочное масло , Цукини .

Ингредиенты:

• Соль -  по вкусу
• Молоко - 500 мл
• Пшеничная мука - 2 ст.л.
• Подсолнечное масло - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 25 г.
• Цукини - 2 кг.

Инструкции

1. Цукини очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Сложите их в кастрюлю, залейте водой и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения и тут же слейте. Переложите ломтики в форму для духовки.
2. Сделайте соус бешамель: растопите в ковшике сливочное масло вместе с подсолнечными, вмешайте муку и готовьте, помешивая 2 минуты. Медленно вливайте молоко, постоянно помешивая, и варите соус еще 10 минут.
3. Вылейте соус на цукини и посыпьте все тертым сыром. Пеките при температуре 200 градусов 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым. Подавайте немедленно, в этой же форме.