Лосось с соусом из сметаны и щавеля

Рецепты / Рыба

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лосось с соусом из сметаны и щавеля». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лосось с соусом из сметаны и щавеля» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Красный лук, Сухой сидр, Щавель, Сметана, Лимоны , Помидоры, Лосось, Сливочное масло , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Красный лук - 1 головка
  • Сухой сидр - 500 мл
  • Щавель - 200 г.
  • Сметана - 100 г.
  • Лимоны - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Лосось - 800 г.
  • Сливочное масло - 50 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. На сильном огне уварить смесь сидра и мелко нарубленного красного лука на одну треть. ­Добавить сметану, лимонный сок, щавель, тушить пару минут, постоянно помешивая.
  2. Потом добавить очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, посолить, поперчить и снять с огня.
  3. Куски лосося обжарить на сливочном масле по две минуты с каждой стороны и подавать, щедро полив соусом.