Манты с картофелем

Рецепты / Вегетарианские

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Манты с картофелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Манты с картофелем» представлен в категории Рецепты / Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Пшеничная мука, Вода, Соль, Картофель, Курдючное сало , Растительное масло, Репчатый лук, Молотый красный перец .

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 300 г.
  • Вода - ½ стак.
  • Соль - ½ ч.л.
  • Картофель - 800 г.
  • Курдючное сало - 150 г.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Репчатый лук - 200 г.
  • Молотый красный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. В очищенный сырой картофель, нарезанный маленькими кубиками, добавить мелко нарезанный лук, сало, соль, перец, хорошо перемешать.
  2. Из муки, воды и соли замесить эластичное тесто. Дать ему настояться 40 минут.
  3. Тонко раскатать тесто, нарезать на кввадраты 10х10 см.
  4. В каждый квадрат положить подготовленный фарш, соединить концы по диагонали и защепить углы.
  5. Выложить манты на смазанные маслом решетки — касканы, установить их над кастрюлей с кипящей водой или бульоном и варить 30 минут.