Хинкали с мясом и сыром

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Хинкали с мясом и сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Хинкали с мясом и сыром» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Пшеничная мука, Говядина, Яйцо куриное, Репчатый лук, Сыр , Сливочное масло, Петрушка, Кинза , Соль, Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 1 кг.
  • Говядина - 1 г.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Репчатый лук - 5 шт.
  • Сыр - 1 кг.
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Петрушка -  по вкусу
  • Кинза -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Из яиц, воды, соли и муки замесить крутое тесто.
  2. К дважды пропущенным через мясорубку мясу и луку добавить мелко нарубленную зелень, соль, перец, стакан воды, смешанный с маслом натертый на терке сулугуни.
  3. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки, в середину каждого выложить фарш, края соединить, придавая хинкали грушевидную форму.
  4. Варить хинкали в кипящей подсоленной воде. Подавать, обильно посыпав перцем.