Плов со свининой в мультиварке

Для меня плов был исключительно праздничным блюдом. Не было желания связываться с его готовкой без какого-либо торжества.
После пpиобpетения мультиваpки плов стал повседневным блюдом.
Если готовить плов в мультиварке, то на вкус сильно влияют не pазличные виды мяса, овощей и соpта pиса, сколько пpипpавы.
Используйте зиpу, каpдамон и пеpец, куpкуму и каppи, и вы будете удивлены pазницей pезультатов. Когда готовлю плов в мультиварке - моpковь не тpу на теpке, а pежу соломкой. Так же добавляю в плов немного баpбаpиса.

Можно эксперементировать с пропорциями, разными видами мяса, приправами и так далее.

Рецепт «Плов со свининой в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilovecooking потребуется: Мясо (свинной ошеек), Рис, Лук репчатый, Морковь, Растительное масло , Вода, Соль, Перец , Кореандр, Мускатный орех, Карри, Куркума, Кумин (зира), Барбарис сушеный.

Ингредиенты:

• Мясо (свинной ошеек) - 500 г.
• Рис - 500 г.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Растительное масло - 20 г.
• Вода - 500 мл.
• Соль - 4 ч. л.
• Перец - 2 ч. л.
• Кореандр - 0,5 ч. л.
• Мускатный орех - 0,5 ч. л.
• Карри - 0,5 ч. л.
• Куркума - 0,5 ч. л.
• Кумин (зира) - 0,5 ч. л.
• Барбарис сушеный - 0,5 ч. л.

Инструкции

1. Нарезаем мясо кусочками, лук кольцами и морковь соломкой.
2. Обжариваем лук с морковью на растительном масле в мультиваркев режиме ЖАРКА/МЯСО - 3-5 минут. С ОТКРЫТОЙ крышкой!
3. Добавляем мясо и обжариваем еще 5 минут.
4. Добавляем соль, специи и перемешиваем.
5. В мультиварку и добавляем рис, заливаем водой и бросаем туда чеснок.
6. Закрываем крышкой ставим мультиварку на режим ВАРКА/РИС на 20-30 минут (в зависимости от мультиварки).
7. По готовности перемешать плов и насладиться в одиночку или в компании.