Баклажаны по-корейски (на пару)

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Баклажаны по-корейски (на пару)». Это нужно попробовать.

Рецепт «Баклажаны по-корейски (на пару)» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баклажаны, Кунжутные семечки, Чеснок, Перец чили, Зелень , Соевый соус, Сок лимона, Соль , Перец черный молотый, Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 150 г.
  • Кунжутные семечки - 1.5 ч. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Перец чили - 1/6 шт.
  • Зелень - 1 ч. л.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Сок лимона -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Масло растительное - 1 ч. л.

Инструкции

  1. Нарезать баклажаны соломкой.
  2. Отварить на пару минут 10.
  3. Тем временем приготовим заправку. Для чего смешать измельченный чеснок, чили, зелень, лимонный сок и соевый соус. По вкусу солим и перчим.
  4. Кунжут обжарить на сухой сковороде.
  5. Готовые баклажаны выложить в другую посуду, полить заправкой. Оставляем мариновтаьсчя на минут 30 и до полного остывания.
  6. Затем выложить на тарелку горкой.
  7. Посыпать кунжутом и сбрызнуть немного маслом.