Салат из помидоров с креветками

Легкий салат из помидоров, креветок и спаржевой фасоли. Завершенность придает пикантная заправка на основе оливкового масла с зеленью, чесноком и перцем чили. Остроту регулируйтепо вкусу. Перец чили можно исключить. Приятного аппетита!

Рецепт «Салат из помидоров с креветками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Креветки, Помидоры, Фасоль спаржевая, Чеснок, Лимонная цедра , Петрушка (зелень), Базилик, Оливковое масло , Сок лимона, Соль морская, Перец черный молотый, Перец чили.

Ингредиенты:

• Креветки - 100 г.
• Помидоры - 120 г.
• Фасоль спаржевая - 60 г.
• Чеснок - 1 зубок
• Лимонная цедра - 1/3 ч. л.
• Петрушка (зелень) - 2 веточки
• Базилик - 2 веточки
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Сок лимона - 1 ч. л.
• Соль морская -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Перец чили -  по вкусу

Инструкции

1. Фасоль отварить на пару минут 12-15.
2. Креветки при необходимости тоже оварить, если готовые, то просто очистите их. (Хвостики тоже удаляйте, я оставляла исключительно для фотогеничности).
3. Теперь приготовим заправку. Для этого измельчить в ступке соль морскую, цедру, перец.
4. Затем добавить зелень петрушки и базилика, чеснок и также измельчить. Влить оливковое масло, лимонный сок, перемешиваем и даем настояться минут 10.
5. Теперь нарезаем дольками помидоры. Если же вы используете также черри, то разрежьте их пополам.
6. Укладываем на тарелку фасоль, томаты и креветки.
7. Поливаем заправкой и подаем.