Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Вкусные баклажаны». Это нужно попробовать.
Рецепт «Вкусные баклажаны» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Баклажаны, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Зелень , Специи и пряности, Сахар, Винный уксус , Масло растительное, Соль.
Баклажаны порезать соломкой
Посолить и оставить на сутки в холодильнике
От длительного лежания в соли они становятся как бы подвяленными и отлично сохраняют форму, как ни мешай их в салате. Баклажаны нужно тщательно промыть в холодной воде
Морковь натереть на терке для корейской моркови, лук порезать полукольцами
Пожарить на растительном масле до мягкости
Добавить морковь и лук к баклажанам
Добавить приправу для моркови по-корейски, выдавить через пресс чеснок
Добавить соль и сахар по вкусу
Масло растительное подогреть, влить в салат
Добавить зелень
Перемешать, дать настояться сутки в холодильнике