Мексиканский салат

Рецепты / Салаты

Мексиканский салат - очень необычный салат. Он готовится в съедобной тарелке. Это очень вкусно и интересно. 

Рецепт «Мексиканский салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Тортилья, Кукуруза консервированая, Помидоры, Лук красный, Салат , Руккола, Кориандр, Лайм , Винный уксус, Тмин, Соль, Перец черный молотый, Сахар, Оливковое масло, Мясо (любое), Перец чили.

Ингредиенты:

  • Тортилья - 4 шт.
  • Кукуруза консервированая - 210 г.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Салат - 3 шт.
  • Руккола - 20 г.
  • Кориандр - 0.5 пучк
  • Лайм - 0.5 шт.
  • Винный уксус - 1 ст. л.
  • Тмин - 1 ч. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Сахар -  по вкусу
  • Оливковое масло - 5 ст. л.
  • Мясо (любое) - 150 г.
  • Перец чили -  по вкусу
  • Авокадо - 1 шт.

Инструкции

  1. Для приготовления нам нужны: тортилья, кукуруза, листья салата, помидоры, лук, рукола, кориандр, лайм, уксус винный, тмин, соль, перец, сахар, масло оливковое, мясо, перец чили и авокадо.
  2. Лепешки тортилья поместите на любую чашку или миску, и выпекайте при 200 градусах минут 10.
  3. Нарежьте помидоры и лук.
  4. Нарежьте листья салата.
  5. В миске смешайте кориандр, сок лайма, уксус винный, тмин, соль, перец и сахар. Добавьте немного масла оливкового. Это наш соус.
  6. Разрежьте авокадо и удалите косточку. Нарежьте его ломтиками.
  7. Мясо приправить солью и перцем. Обжарить с каждой стороны по 3-4 минуты.
  8. Заверните готовое мясо в фольгу и дайте ему немного так полежать.
  9. смешайте кукурузу, листья салата, помидоры, лук и соус. Добавьте ломтики авокадо.
  10. Выложите салат в корзинку из тортильи.
  11. Нарежьте мясо и выложите его в салат.