Салат пекинский

Рецепты / Салаты

Салат который не чуть не уступает похожему Цезарю. Нежный и в свою очередь интересное сочетание пекинской капусты с помидорами и сухарями. Украсит любой праздничный стол.

Рецепт «Салат пекинский» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста пекинская, Помидоры, Базилик, Куриная грудка, Горчица обычная , Хлеб белый, Сок лимона, Соль , Оливковое масло, Перец горошком.

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Базилик - 1 г.
  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Горчица обычная - 1 ч. л.
  • Хлеб белый - 200 г.
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Соль - 1 щеп.
  • Оливковое масло - 100 мл.
  • Перец горошком - 1 щеп.

Инструкции

  1. Ингредиенты
  2. Куриную грудку отварить в подсоленой воде с листиком базилика
  3. Пекинскую капусту порезать средними полосами
  4. Нарезать мелко базилик
  5. Хлеб очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками
  6. Обжарить на сухой сковороде до состояния сухаря
  7. Помидоры нарезать кубиками среднего размера
  8. Отвареную грудку нарезать средними кубиками
  9. Смешать капусту с помидорами и грудкой
  10. В отльной миске сделать соус из олии, сока лимона и горчицы, взбить, добавить соль и перец. Заправить салат. Сухарики добавлять при подаче на стол, тогда они не успеют размокнуть. Приятного аппетита