Салат вкусный

Быстро, просто, эффектно! Этот вкусный салат - банальные огурцы на ближневосточный манер. Именно в этих краях любят мяту и дополняют этой пряностью салаты, коктейли и даже мясо. В ход идет сухая и свежая, однако у первой - особые нотки, которые удивительно и необычно освежают огурцы. Словом, полная гастрономическая гармония, которая может порадовать и в обед, и в ужин. А уж диетических и полезно-целебных качеств этому салату не занимать. Разнообразьте свои огурцы, и пусть Зигмунд Фрейд нервно курит в сторонке. Шутка!

Рецепт «Салат вкусный» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Огурцы, Чеснок, Лайм, Оливковое масло, Соль морская , Мята, Сахар коричневый, Сумах молотый , Перец черный молотый, Салат, Петрушка (зелень).

Ингредиенты:

• Огурцы - 4 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Лайм - 1 шт.
• Оливковое масло - 30 мл.
• Соль морская -  по вкусу
• Мята -  по вкусу
• Сахар коричневый -  по вкусу
• Сумах молотый -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Салат -  по вкусу
• Петрушка (зелень) -  по вкусу

Инструкции

1. Огурцы помыть, обсушить, порезать тонкими слайсами наискосок.
2. С лайма снять цедру, выдавить сок.
3. Чеснок натереть на терке и растереть с солью.
4. Продолжать растирать чеснок, приправив массу черным перцем, сахаром, вливая оливковое масло.
5. Смешать огуречные слайсы с чесночной заправкой.
6. Порционные тарелки устелить листьями салата, выложить заправленные огурцы, припорошить каждую порцию сухой мятой и молотым сумахом. Подавать немедленно, украсив зеленью.