Салат Калейдоскоп

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат Калейдоскоп». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат Калейдоскоп» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Ветчина, Яйцо куриное, Овощи, Помидоры, Перец желтый сладкий , Перец зеленый сладкий, Горошек зеленый, Майонез , Лук зеленый, Сок лайма, Молотая паприка, Ржаные сухарики, Салат, Соль.

Ингредиенты:

  • Ветчина - 200 г.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Овощи - 1 банка
  • Помидоры - 2 шт.
  • Перец желтый сладкий - 1 шт.
  • Перец зеленый сладкий - 1 шт.
  • Горошек зеленый - 80 г.
  • Майонез - 4 ст. л.
  • Лук зеленый - 1 пуч.
  • Сок лайма - 3 ст. л.
  • Молотая паприка -  по вкусу
  • Ржаные сухарики -  по вкусу
  • Салат -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Ветчину нарезать мелким кубиком.
  2. Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на средней терке. Пучок зелёного лука нашинковать. Смешать яйца, лук и ветчину, добавить майонез, при необходимости посолить. В центр салатника или блюда для подачи поставить сервировочное кольцо, куда плотно уложить ветчинную массу. Поставить на 15 минут в холодильник.
  3. Консервированные овощи откинуть на сито.
  4. Зеленый горошек сбланшировать в кипятке и так же откинуть на сито.
  5. Помидоры и перцы разных цветов нарезать мелким кубиком.
  6. Перемешать все овощи, сбрызнуть соком лайма, чтобы не темнели и не заветривались. Достать из холодильника ветчинную массу, удалить сервировочное кольцо, вокруг разложить овощи. Посыпать салат сухариками и молотой паприкой. Подавать с листьями салата.