Салат с помидорами и перцем

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат с помидорами и перцем». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат с помидорами и перцем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Помидоры, Перец желтый сладкий, Куриная грудка, Базилик, Хлеб пшеничный , Чеснок, Оливковое масло, Винный уксус , Соль, Перец черный молотый, Лук красный.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 600 г.
  • Перец желтый сладкий - 300 г.
  • Куриная грудка - 300 г.
  • Базилик -  по вкусу
  • Хлеб пшеничный - 200 г.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Оливковое масло - 4 ст. л.
  • Винный уксус - 2 ст. л.
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Лук красный - 1 шт.

Инструкции

  1. Хлеб, желательно взять вчерашнюю чиабатту или лаваш порезать кубиками. Сладкий перец порезать пополам, семена удалить. Сладкий лук порезать сегментами. Все выложить на противень и подрумянить под грилем. Или приготовить на сковороде гриль. Готовый перец порезать крупными кубиками.
  2. Куриную грудку натереть солью и перцем, смазать слегка маслом и тоже приготовить под грилем 15 минут. Порезать кубиками.
  3. Помидоры порезать крупными кубиками или дольками.
  4. Все перемешать. Для заправки смешать оливковое масло, уксус, соль и перец, добавить толченный чеснок и перемешать. Заправить салат, посыпать листиками базилика и сразу подать, чтоб хлеб не размок.