Салат из папайи с морковью

Рецепты / Салаты

Очень удачное сочетание. Соленый арахис и пикантный слегка острый соус, сглаживают и гармонируют со сладостью моркови и папайи.

Рецепт «Салат из папайи с морковью» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Папайа, Морковь, Арахис, Лук репчатый, Перец чили , Лайм, Рыбный соус, Кинза , Масло растительное.

Ингредиенты:

  • Папайа - 50 г.
  • Морковь - 50 г.
  • Арахис - 40 г.
  • Лук репчатый - 1/3 шт.
  • Перец чили - 1/3 шт.
  • Лайм - 1/2 шт.
  • Рыбный соус - 1 ст. л.
  • Кинза - 2 веточки
  • Масло растительное - 1 ст. л.

Инструкции

  1. Нарезать соломкой морковь и папайю.
  2. Арахис поджарить и сразу же посолить. Дать остыть.
  3. Этим временем мелко нарезать репчатый лук, измельчить чили. Все обжарить на масле до мягкости.
  4. Затем приправить рыбным соусом и соком лайма.
  5. Соединить в салатнике морковь, папайю и арахис. Влить подготовленную заправку. Подавать салат, посыпав измельченной кинзой.