Салат с рисом и мидиями

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с рисом и мидиями». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с рисом и мидиями» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Замороженные мидии, Длиннозерный рис, Оливковое масло, Белый винный уксус, Помидоры черри , Яйцо куриное, Молоко, Лавровый лист , Петрушка, Черный перец горошком, Молотый черный перец, Морская соль.

Ингредиенты:

• Замороженные мидии - 600 г.
• Длиннозерный рис - 150 г.
• Оливковое масло - 6 ст. л.
• Белый винный уксус - 2 ст. л.
• Помидоры черри - 8 шт.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Молоко - 250 мл.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Петрушка - 20 г.
• Черный перец горошком -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Морская соль -  по вкусу

Инструкции

1. Размороженные мидии отварить в молоке с добавлением лаврового листа, соли и перца горошком, а затем переложить в отдельную посуду.
2. Рис отварить до готовности, промыть, остудить и смешать с мидиями.
3. Яйца отварить, нарезать дольками. Помидоры черри разрезать пополам.
4. В миске взбить масло, уксус, соль и перец и заправить получившейся смесью салат, добавить измельченную петрушку и слегка перемешать.