Салат из свежей брокколи

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из свежей брокколи». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из свежей брокколи» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста брокколи, Красные яблоки, Виноград, Сладкий красный лук, Оливковое масло , Яблочный уксус, Дижонская горчица, Кленовый сироп , Океаническая соль, Свежий имбирь.

Ингредиенты:

• Капуста брокколи - 1 шт.
• Красные яблоки - 2 шт.
• Виноград - 100 г.
• Сладкий красный лук - ½ шт.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Яблочный уксус - 5 ст. л.
• Дижонская горчица - 1 ст. л.
• Кленовый сироп - 2 ст. л.
• Океаническая соль -  по вкусу
• Свежий имбирь - 1 ч.л.

Инструкции

1. Сначала смешать все ингредиенты для соуса. Уксус, масло, горчицу, сироп, соль и перец.
2. Взбить венчиком. Имбирь измельчить или пропустить через прес, добавить к соусу, перемешать.
3. Брокколи разделить на небольшие соцветия. Настолько небольшими, чтобы вам было удобно брать их в рот вместе с остальными игредиентами одновременно.
4. Хорошенько перемешать брокколи с нашей заправкой, чтобы все цветочки пропитались.
5. Лук, красный или зеленый, мелко нашинковать.
6. Виноград, если большой и с косточками, разрезать и очистить от косточек.
7. Яблоки очистить от сердцевины, нарезать небольшими дольками.
8. Добавить орехи, перемешать все игредиенты.