Салат с огурцами и фетой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с огурцами и фетой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с огурцами и фетой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Сладкий перец, Булгур, Огурцы, Лимоны, Сыр фета , Оливковое масло, Греческий йогурт, Зеленый лук , Свежая мята, Петрушка, Молотый черный перец, Крупная морская соль.

Ингредиенты:

• Сладкий перец - 1 шт.
• Булгур - 50 г.
• Огурцы - 500 г.
• Лимоны - 2 шт.
• Сыр фета - 100 г.
• Оливковое масло - 50 мл.
• Греческий йогурт - 250 мл.
• Зеленый лук - 50 г.
• Свежая мята - 50 г.
• Петрушка - 100 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Крупная морская соль - щепотка"}'> по вкусу

Инструкции

1. Петрушку, листья мяты и лук мелко нарубить. Булгур замочить на два часа в смеси масла и лимонного сока — в принципе, булгур можно чуть приварить, а уж потом перемешать с маслом и соком и дать остыть.
2. Нарезать огурцы соломкой, сладкий перец — кубиками. Сделать соус из йогурта, цедры лимона и феты, посолить, поперчить и смешать с овощами, зеленью и булгуром.