Курица на вертеле на гриле в духовке

Шикарная аппетитная курочка для приема дорогих гостей.
Существует очень много способов приготовления курицы. Эта еда всегда получается вкусной и аппетитной, и придется весьма кстати к любому праздничному столу. А чтобы приготовить курицу на вертеле на гриле так, чтобы у ваших гостей потекли слюнки от одного ее вида, мы предлагаем вам следующий кулинарный рецепт.

Рецепт «Курица на вертеле на гриле в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 450 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица, Сметана, Горчица, Чеснок, Соль , Ветчина, Яблоки .

Ингредиенты:

• Курица - 1 шт.
• Сметана - 150 г.
• Горчица - 1 ст. л.
• Чеснок - 1 зуб.
• Соль - 1.5 ст. л.
• Ветчина - 60 г.
• Яблоки - 1 шт.

Инструкции

1. Взять курицу весом 2-2,5 килограмма, удалить из нее внутренний жир.
2. Сметану смешать с солью, горчицей и приправой. В составе приправы должны быть такие компоненты как паприка, чеснок, лук, карри, черный перец, майоран, базилик, томаты, розмарин и лимонная кислота.
3. Натереть этой смесью курицу со всех сторон и на 6-8 часов положить ее в холодильник. Затем курицу вынуть, положить внутрь целые дольки чеснока, нарезанные кусочками яблоко и ветчину.
4. После этого курицу зашить и нанизать на вертел. Потом разогреть духовку до 180 градусов, вниз поставить поддон с водой, чтобы туда стекал весь жир.
5. Запекать курицу на вертеле на гриле полтора часа, периодически поливая соком, образовавшимся в поддоне.
6. Все, курица гриль на вертеле готова!