Салат из зеленой фасоли и фундука

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из зеленой фасоли и фундука». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из зеленой фасоли и фундука» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Фундук, Зернистая горчица, Зеленая стручковая фасоль, Морская соль, Оливковое масло , Бальзамический уксус, Льняное масло холодного отжима, Масло из фундука , Красный лук.

Ингредиенты:

• Фундук - 30 г.
• Зернистая горчица - 2,25 ч.л.
• Зеленая стручковая фасоль - 340 г.
• Морская соль - щепотка"}'> по вкусу
• Оливковое масло - 4 ч.л.
• Бальзамический уксус - 1,5 ч.л.
• Льняное масло холодного отжима - 1 ст. л.
• Масло из фундука - 1 ч.л.
• Красный лук - 60 г.

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
2. Выложите орехи на противень и поджарьте до золотистой серединки, примерно 15–20 минут. Проверить можно, разломив орех. Слегка остудите и ножом порубите на небольшие кусочки.
3. Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Выложите нарезанную на небольшие кусочки по диагонали фасоль и варите примерно 4–6 минут до мягкости. Слейте и быстро переложите на лед или промойте под холодной водой. Просушите.
4. В миске смешайте горчицу, уксус и соль. Затем добавьте оливковое, льняное и масло из фундука. Слегка взбейте и добавьте фасоль, орехи и мелко нарезанный лук. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите.