Салат из индейки с грушей и курагой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из индейки с грушей и курагой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из индейки с грушей и курагой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Индейка, Рис, Яйцо куриное, Изюм, Грецкие орехи , Курага, Груши, Соль , Йогурт.

Ингредиенты:

• Индейка - 200 г.
• Рис - 200 г.
• Яйцо куриное - 4 шт.
• Изюм - 50 г.
• Грецкие орехи - 15 шт.
• Курага - 80 г.
• Груши - 100 г.
• Соль -  по вкусу
• Йогурт - 200 г.

Инструкции

1. Мясо индейки отварить в подсоленной воде, охладить, порезать тонкими ломтиками.
2. Рис тщательно промыть, залить небольшим количеством воды и варить до готовности. Воду слить и охладить.
3. Яйцо отварить, очистить от скорлупы и измельчить.
4. Изюм и курагу тщательно промыть, залить кипящей водой и варить на слабом огне несколько минут, затем воду слить, охладить, продукты измельчить.
5. Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
6. Груши промыть, очистить от кожицы, нарезать крупными кубиками.
7. Соединить все ингредиенты и залить йогуртом, тщательно перемешать салат.