Грибной салат по‑еревански

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Грибной салат по‑еревански». Попробуйте обязательно

Рецепт «Грибной салат по‑еревански» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Грибы, Сладкий перец, Шпик, Корень сельдерея, Рубленая петрушка , Растительное масло, Молотый черный перец, Соль .

Ингредиенты:

  • Грибы - 200 г.
  • Сладкий перец - 250 г.
  • Шпик - 30 г.
  • Корень сельдерея - 100 г.
  • Рубленая петрушка - 4 ст. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Грибы нарежьте ломтиками, шпик — мелкими кубиками.
  2. Обжарьте шпик на раскаленной сковороде до шкварок.
  3. Огонь уменьшите, положите грибы, обжарьте их. Посыпьте грибы зеленью, перемешайте, снимите с огня и охладите.
  4. Перец и сельдерей нашинкуйте соломкой, соедините, заправьте маслом, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
  5. Выложите овощи на блюдо, сверху уложите обжаренные грибы.