Теплый салат с печенью и карамелизированным луком

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Теплый салат с печенью и карамелизированным луком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Теплый салат с печенью и карамелизированным луком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная печень, Лук, Сахар, Оливковое масло, Помидоры , Смесь салатных листьев, Соль, Молотый черный перец , Лимоны, Бальзамический уксус.

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 100 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Оливковое масло -  по вкусу
  • Помидоры - 2 шт.
  • Смесь салатных листьев - 1 пуч.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Лимоны -  по вкусу
  • Бальзамический уксус -  по вкусу

Инструкции

  1. Выкладываем листья салата в миску.
  2. Нарезаем помидоры.
  3. Обжариваем куриную печень 4–5 минут.
  4. Выкладываем ее к салату и помидорам.
  5. Полукольцами нарезаем лук и выкладываем на хорошо разогретую сковороду.
  6. Когда лук стал золотистым, добавляем две чайные ложки сахара и карамелизируем в течение 3 минут.
  7. Добавляем лук. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.