Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Морковь, Маринованные огурцы, Консервированный зеленый горошек, Адыгейский сыр , Зелень, Постный майонез, Асафетида , Молотый черный перец, Куркума, Соль.

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Маринованные огурцы - 350 г.
  • Консервированный зеленый горошек - 1 банка
  • Адыгейский сыр - 300 г.
  • Зелень -  по вкусу
  • Постный майонез -  по вкусу
  • Асафетида - ½ ч.л.
  • Молотый черный перец - ½ ч.л.
  • Куркума - ¼ ч.л.
  • Соль - ½ ч.л.

Инструкции

  1. Картофель и морковь запекаем в духовке до готовности в кожуре. Остудить и почистить.
  2. Овощи нарезать мелкими кубиками, высыпать в большую миску.
  3. Сыр слегка обжарить (посыпав куркумой).
  4. Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу, добавить асафетиду, перец и перемешать.
  5. Добавить майонез к овощам, перемешать.