Салат из индейки с нутом, курагой и миндалем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из индейки с нутом, курагой и миндалем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из индейки с нутом, курагой и миндалем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Индейка, Нут, Курага, Миндаль, Сладкий перец , Сметана, Зеленый лук, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

• Индейка - 300 г.
• Нут - 200 г.
• Курага - 100 г.
• Миндаль - 50 г.
• Сладкий перец - 1 шт.
• Сметана - 100 г.
• Зеленый лук - 50 г.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Замочить на ночь нут.
2. Филе индейки отварить и нарезать ломтиками.
3. Отварить нут в подсоленной воде.
4. Курагу нарезать соломкой.
5. Миндаль обжарить и измельчить в кухонном комбайне до состояния стружки.
6. Сладкий перец нарезать соломкой.
7. Измельчить зеленый лук и перемешать со сметаной. Добавить соль и перец.
8. Соединить филе индейки с нутом, перцем, курагой и миндалем. Заправить салат сметанным соусом.