Салат с инжиром, прошутто и козьим сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с инжиром, прошутто и козьим сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с инжиром, прошутто и козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Инжир, Смесь салатных листьев, Прошутто, Очищенные грецкие орехи, Красный лук , Козий сыр, Оливковое масло extra virgin, Белый бальзамический уксус , Морская соль, Свежемолотый черный перец, Сушеный орегано.

Ингредиенты:

• Инжир - 8 шт.
• Смесь салатных листьев - 280 г.
• Прошутто - 4 куска
• Очищенные грецкие орехи - 35 г.
• Красный лук - ½ шт.
• Козий сыр - 100 г.
• Оливковое масло extra virgin - ¼ стак.
• Белый бальзамический уксус - 6 ч.л.
• Морская соль -  по вкусу
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу
• Сушеный орегано - ½ ч.л.

Инструкции

1. Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанную тонкими полосками ветчину и обжарьте 4-5 минут до румяной корочки и слегка хрустящего состояния. Снимите с огня и охладите.
2. На 4 тарелки выложите салатные листья, на них тонко нарезанный полукольцами красный лук, тонко нарезанный инжир и посыпьте грецкими орехами и кусочками прошутто.
3. В небольшой миске смешайте уксус, оливковое масло, соль, перец и орегано. Сбрызните салат и посыпьте раскрошенным козьим сыром.