Салат с тунцом и белой фасолью

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с тунцом и белой фасолью». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с тунцом и белой фасолью» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Фасоль каннеллини, Оливковое масло extra virgin, Красный винный уксус, Чеснок, Петрушка , Консервированный тунец в собственном соку, Крупная соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Фасоль каннеллини - 230 г.
• Оливковое масло extra virgin - 6 ст. л.
• Красный винный уксус - 2 ст. л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Петрушка - 4 стебля
• Консервированный тунец в собственном соку - 300 г.
• Крупная соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Фасоль замочить на ночь в чистой воде. Откинуть на дуршлаг, обсушить. Пересыпать в кастрюлю и залить водой так, чтобы она была покрыта слоем в 3 см. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить сорок пять — пятьдесят минут до мягкости.
2. Откинуть на дуршлаг, сохра­нить ¼ стакана воды, в которой фасоль варилась. Смешать в миске масло, уксус, измельченный чеснок. Добавить фасоль с бульоном, посолить и поперчить.
3. Переложить в салатник, посыпать измельченной петрушкой и выложить сверху ломтики тунца.