Салат из брокколи и помидоров с маринованной курицей и грибами шиитаке

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из брокколи и помидоров с маринованной курицей и грибами шиитаке». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из брокколи и помидоров с маринованной курицей и грибами шиитаке» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Оливковое масло, Курица, Имбирь, Соль, Сахар , Кунжутные семечки, Грибы шиитаке, Соевый соус , Мирин, Стручковый зеленый горошек, Помидоры черри.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло - 4 ст. л.
  • Курица - 500 г.
  • Имбирь - 10 г.
  • Соль -  по вкусу
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Кунжутные семечки - 1 ст. л.
  • Грибы шиитаке - 8 шт.
  • Соевый соус - 50 мл.
  • Мирин - 50 мл.
  • Стручковый зеленый горошек - 150 г.
  • Помидоры черри - 10 шт.

Инструкции

  1. Нарежьте курицу небольшими кусочками и замаринуйте на 1 час. Для маринада добавьте в оливковое масло имбирь, соль, сахар и кунжутные семечки.
  2. Отварите грибы шиитаке в воде, добавив соевый соус и мирин.
  3. Отварите зеленый горошек в подсоленной воде.
  4. Обжарьте кусочки курицы на сковороде на среднем огне.
  5. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками.
  6. Соедините курицу с овощами и грибами. Заправьте салат соевым соусом.