Картофельный салат с сельдереем

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный салат с сельдереем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельный салат с сельдереем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель, Стебель сельдерея, Оливковое масло, Зернистая горчица, Белый винный уксус , Зеленый лук, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 г.
  • Стебель сельдерея - 4 стебля
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Зернистая горчица - 1 ст. л.
  • Белый винный уксус - 1 ст. л.
  • Зеленый лук - 3 шт.
  • Соль -  по вкусу
  • Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Картофель нарезаем кубиками со стороной около 1,5 см.
  2. Отвариваем в подсоленной воде в течение примерно 15–17 минут до готовности. Важно не переварить картофель. Откидываем на дуршлаг и даем стечь.
  3. Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.
  4. Готовим заправку. Смешиваем в плошке горчицу, масло и уксус, взбиваем вилкой до состояния эмульсии.
  5. Смешиваем в салатнике горячий картофель с сельдереем, нарезанным луком и заправкой. Подаем немедленно.