Винегрет с квашеной капустой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Винегрет с квашеной капустой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Винегрет с квашеной капустой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Свекла, Морковь, Картофель, Соленые огурцы, Консервированный зеленый горошек , Квашеная капуста, Соль, Свежемолотый черный перец , Растительное масло.

Ингредиенты:

• Свекла - 400 г.
• Морковь - 300 г.
• Картофель - 400 г.
• Соленые огурцы - 200 г.
• Консервированный зеленый горошек - 400 г.
• Квашеная капуста - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Свежемолотый черный перец -  по вкусу
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Свеклу, не очищая, отварить до готовности или запечь в духовке. Отдельно отварить до готовности не очищенные картофель и морковь. Овощи остудить.
2. Огурцы нарезать кубиками. Капусту мелко нашинковать.
3. Свеклу, морковь и картофель очистить, затем все нарезать некрупными кубиками.
4. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить по вкусу и заправить растительным маслом. Подавать, украсив зеленью.