Салат с рукколой, помидорами и сухарями

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с рукколой, помидорами и сухарями». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с рукколой, помидорами и сухарями» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Руккола, Помидоры черри, Тертый сыр пармезан, Белый хлеб, Кунжут , Оливковое масло extra virgin, Соль, Бальзамический уксус , Перепелиное яйцо.

Ингредиенты:

  • Руккола - 1 пуч.
  • Помидоры черри - 8 шт.
  • Тертый сыр пармезан - 2 ст. л.
  • Белый хлеб - 2 куска
  • Кунжут - 1 ст. л.
  • Оливковое масло extra virgin - 4 ст. л.
  • Соль - щепотка"}'> по вкусу
  • Бальзамический уксус - 1 ст. л.
  • Перепелиное яйцо - 6 шт.

Инструкции

  1. Рукколу моем и сушим тщательно (лучше в центрифуге)
  2. Делаем сухари в духовке (хлеб без корок на кубики и 5-8 мин 200 градусов)
  3. Помидоры моем, сушим и режем пополам
  4. Яйца варим 5 минут, остужаем в холодной воде, чистим, режем пополам
  5. Готовим заправку: соединяем масло и уксус, солим и тщательно смешиваем (в маленькой баночке трясём)
  6. В чашу выкладываем рукколу, помидоры, сухарики, кунжут, заправляем и аккуратно перемешиваем
  7. Раскладываем по порциям в тарелки, выкладываем яйца, посыпаем сыр