Рамен

Рецепты / Супы

Если вы любите азиатскую культуру, то это блюдо вам обязательно стоит попробовать. Для японцев это блюдо - неотъемлемая часть их ежедневного рациона. Оно очень вкусное и очень сытное. Начинку для него можно придумывать самому и эксперементировать с различными ингредиентами. 

Рецепт «Рамен» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Оливковое масло, Лук репчатый, Морковь, Сельдерей (стебель), Соль , Перец черный молотый, Чеснок, Петрушка (зелень) , Бульон говяжий, Соевый соус, Вода, Лапша яичная, Сосиски, Лук зеленый, Яйцо куриное.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло - 3 ст. л..
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Сельдерей (стебель) - 2 шт.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1 ч. л.
  • Чеснок - 3 зуб
  • Петрушка (зелень) - 1/4 чаш
  • Бульон говяжий - 4 чаш
  • Соевый соус - 3 ст. л..
  • Вода - 1 чаш
  • Лапша яичная - 200 г.
  • Сосиски - 3 шт.
  • Лук зеленый - 1/4 чаш
  • Яйцо куриное - 4 шт.

Инструкции

  1. Для приготовления нам нужны: оливковое масло, лук, морковь, сельдерей, чеснок, петрушка, соль и перец, мясной бульон, соевый соус , яйца, сосиски или любая колбаса (я сделала домашнюю колбасу), лапша, яйца и зеленый лук.
  2. Измельчаем лук,сельдерей и морковь.
  3. Наливаем оливкового масла в кастрюлю.
  4. Как только масло нагреется, добавляем измельченные лук, морковь и сельдерей.
  5. Все перемешиваем.
  6. Добавляем соль.
  7. Добавляем перец.
  8. после того, как овощи в кастрюле размякли, добавляем измельченную петрушку.
  9. Добавляем измельченный чеснок.
  10. Заливаем все говяжьим бульоном и добавляем немного воды.
  11. Заливаем соевый соус. все перемешиваем и доводим до кипения. Затем тушим еще 20 минут.
  12. Добавляем колбасу и саму лапшу. варим до тех пор, пока лапша не будет готова. Украшаем готовое блюдо вареными яйцами.