Зеленый суп

Рецепты / Супы

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Зеленый суп». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Зеленый суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Бекон, Мангольд(Свекла листовая), Щавель, Лук зеленый, Бульон куриный , Соль .

Ингредиенты:

  • Бекон - 50 г
  • Мангольд(Свекла листовая) - 300 г
  • Щавель - 200 г
  • Лук зеленый - 50 г
  • Бульон куриный - 1 л
  • Соль - по вкусу по вкусу

Инструкции

  1. Бекон порезать мелкими кубиками. В разогретой сковороде обжарить бекон до румяности
  2. Порезать мелко зеленый лук и добавить в сковороду к бекону.Немного оставить для подачи.
  3. Порезать листья мангольда или свекольную ботву и тоже добавить в сковороду.
  4. Порезать щавель и добавить в сковороду.
  5. Перемешать,посолить,тушить 5 минут.
  6. Переложить тушеные зелень и бекон в кастрюлю с кипящим куриным бульоном. Варить около 10 минут.Подавать со сметаной и зеленым луком.