Свиные ребрышки с картошкой

Рецепты / Супы

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Свиные ребрышки с картошкой». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Свиные ребрышки с картошкой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 100 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свиные ребра, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста , Чеснок, Лавровый лист, Масло растительное , Перец черный молотый, Соль.

Ингредиенты:

  • Свиные ребра - 500 г
  • Картофель - 800 г
  • Морковь - 150 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Томатная паста - 2 ст. л..
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Масло растительное -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Ребрышки промыть, порезать
  2. Слегка обжарить на сковороде на растительном масле. Переложить в сотейник
  3. Добавить лавровый лист, влить немного воды. Тушить 40 минут
  4. Морковь натереть на терке, лук мелко порезать
  5. Обжарить 1-2 минуты, добавить томатную пасту. Готовить на медленном огне 8-10 минут
  6. Добавить поджарку к ребрам
  7. Картофель почистить, порезать на 4 часа
  8. Добавить картофель к ребрышкам
  9. Влить немного воды или бульона, добавить чеснок, специи. Готовить до мягкости картофеля