Суп с галушками

Рецепты / Супы

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп с галушками». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Суп с галушками» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Вода, Картофель, Лук репчатый, Мука пшеничная высшего сорта, Яйцо куриное , Масло топленое, Соль, Сметана .

Ингредиенты:

  • Вода - 1 л
  • Картофель - 150 г
  • Лук репчатый - 50 г
  • Мука пшеничная высшего сорта - 100 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Масло топленое - 2 ст. л..
  • Соль -  по вкусу
  • Сметана -  по вкусу

Инструкции

  1. Налить в кастрюлю воду, довести до кипения
  2. Картофель почистить, порезать небольшими кубиками
  3. Добавить картофель в кипящую воду, варить 5-7 минут
  4. Репчатый лук мелко порезать
  5. Обжарить лук на топленом масле до прозрачности
  6. Готовим галушки. Муку смешать с солью, добавить яйцо
  7. Замесить тесто. Если тесто будет плохо собираться, добавить немного воды
  8. Руками отщипывать кусочки теста
  9. Лучше сразу отщипывать и кидать галушки в бульон
  10. Вместе с галушками добавить лук. Варить еще 5-7 минут. Подавать со сметаной