Суп с фаршем

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп с фаршем». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Суп с фаршем» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фарш, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Сыр плавленый , Бульон говяжий, Сыр твердый, Сметана , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Фарш - 400 г.
• Картофель - 300 г.
• Морковь - 150 г.
• Лук репчатый - 100 г.
• Сыр плавленый - 200 г.
• Бульон говяжий - 1500 мл
• Сыр твердый - 50 г.
• Сметана - 50 г.
• Масло растительное - 2 ст. л..
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Нагреть в кастрюле растительное масло и обжарить фарш до изменения цвета.
2. Переложить фарш в миску, а в кастрюлю положить порезанные кубиками лук и морковь и готовить на небольшом огне, помешивая, 10 минут.
3. Добавить в кастрюлю кубики картофеля, вернуть фарш вместе с соком, влить горячий бульон, довести до кипения и варить на маленьком огне 20 минут.
4. В суп положить плавленый и натертый твердый сыр, сметану, посолить и поперчить.
5. Прогреть и снять с огня.