Холодный огуречный суп

Рецепты / Супы

Отличный вариант для летнего вечера.

Рецепт «Холодный огуречный суп» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Огурцы, Йогурт, Лук зеленый, Соль, Перец черный молотый , Лед .

Ингредиенты:

  • Огурцы - 200 г
  • Йогурт - 1 ст
  • Лук зеленый - 4 пера
  • Соль -  по вкусу
  • Перец черный молотый -  по вкусу
  • Лед - 3-4 кубика

Инструкции

  1. Огурец очистить от кожицы. 150 гр нарезать произвольно.
  2. Сложить в чашу для блендера, добавить лед, йогурт.
  3. Взбить до однородного состояния. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Измельчить зеленый лук. Оставшийся огурец нарезать мелким кубиком. Оставить немного лука на оформление, а оставшийся добавить в суп и перемешать. Подаем суп, оформив его нарезанным огурцом и луком.