Суп-лапша

Рецепты / Супы

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп-лапша». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Суп-лапша» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Лапша домашняя, Бульон куриный, Картофель, Морковь, Лук зеленый , Петрушка (зелень), Соль, Лавровый лист , Смесь перцев, Куриные ножки.

Ингредиенты:

  • Лапша домашняя - 100 г.
  • Бульон куриный - 3 л
  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук зеленый - 10 г.
  • Петрушка (зелень) - 5 г.
  • Соль - 1 щеп.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Смесь перцев - 1 щеп.
  • Куриные ножки - 2 шт.

Инструкции

  1. Для супа варим куриный бульон: ножки курицы свежей опустить в холодную воду, добавить стволы петрушки или укропа и положить целую очищенную луковицу. Варить около 1 часа на маленьком огне, затем процедить. Мясо отделить от кости и нарезать небольшими кусочками
  2. В процеженный бульон добавить лавровый лист и соль, дать закипеть
  3. Очистить и нарезать картофель с морковью в произвольной форме
  4. Нарубить лук и зелень
  5. Картофель, морковь, мясо отправить в бульон. Варить до готовности картофеля около 15 минут
  6. Добавить лапшу ( длинную). Оставить на маленький огонь и проварить 5 минут до полуготовности лапши.
  7. Добавить зелень, дать прокипеть пару минут, добавить перец и специи. Отставить с огня и дать настояться. Приятного аппетита!