Суп из чечевицы с пастой и шпинатом

Рецепты / Супы

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп из чечевицы с пастой и шпинатом». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Суп из чечевицы с пастой и шпинатом» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Макаронные изделия, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Чеснок , Чечевица, Бульон куриный, Шпинат , Тимьян, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

  • Макаронные изделия - 100 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томатная паста - 1.5 с.л
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Чечевица - 3/4 ст
  • Бульон куриный - 1.2 л
  • Шпинат - 30 г
  • Тимьян - 1 по вкусу
  • Масло растительное - 1 с.л
  • Соль - по вкусу по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу по вкусу

Инструкции

  1. Промыть хорошо чечевицу. Всыпать в бульон и варить почти до готовности (30-35 мин).
  2. Лук и морковь нарезать ломтиком.
  3. Обжарить на масле минут 7-10.
  4. Добавить томатную пасту, полстакана волы и тушить еще минут 10.
  5. Добавить подготовленные овощи в суп.
  6. Всыпать макароны. Варить до их готовности. Посолить и поперчить суп.
  7. Добавить сушеный тимьян, шпинат. Держат на огне буквально минуту. Выключить и дать постоять не менее 20 минут.