Кулеш с грибами

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кулеш с грибами». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Кулеш с грибами» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Шампиньоны, Пшено, Лук репчатый, Вода , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый , Зелень.

Ингредиенты:

• Картофель - 300 г.
• Шампиньоны - 200 г.
• Пшено - 50 г.
• Лук репчатый - 100 г.
• Вода - 800 мл
• Масло растительное - 1 ч. л..
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Воду доводим до кипения, кладем грибы, солим. Варим на среднем огне минут 15.
2. Этим временем нарезаем лук.
3. Обжариваем его на растительном масле.
4. Промываем пшено.
5. Спустя 15 минут грибы достаем шумовкой.
6. А в грибной отвар засыпаем подготовленное пшено.
7. Отварные грибы нарезаем.
8. Картофель нарезаем кубиком.
9. Спустя 10 минут. как забросили пшено, кладем картофель. Варим еще минут 10.
10. А спустя 5 минут кладем грибы,обжаренный лук.
11. Перемешиваем кулеш. Перчим по вкусу, кладем лавровый лист, при необходимости добавьте еще соли. Варим 5 минут и снимаем с огня.
12. Посыпаем зеленью и даем настояться минут 20. После чего подаем (по желанию со сметаной).