Борщ с тушеной капустой

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Борщ с тушеной капустой». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Борщ с тушеной капустой» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Курица, Капуста белокочанная, Картофель, Морковь, Лук репчатый , Томатная паста, Чеснок, Лавровый лист , Вода, Помидоры, Масло растительное, Соль.

Ингредиенты:

• Курица - 600 г
• Капуста белокочанная - 200 г
• Картофель - 300 г
• Морковь - 60 г
• Лук репчатый - 60 г
• Томатная паста - 1 ст. л..
• Чеснок - 2 зуб.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Вода - 2.5 л
• Помидоры - 1 шт.
• Масло растительное - 50 мл
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Курицу порезать на порционные куски, залить холодной водой и поставить варить минут 35-40
2. Капусту тонко нашинковать
3. Лук измельчить, морковь порезать соломкой
4. Сложить овощи в сотейник
5. Потушить овощи на растительном масле до мягкости. Добавить овощи в куриный бульон. Так же добавить лавровый лист
6. Соленый помидор очистить от кожицы, измельчить
7. Обжарить на растительном масле 2-3 минуты
8. Добавить томатную пасту и готовить еще 3-4 минуты
9. Картофель почистить, порезать. Через 10 минут после того, как добавили в бульон капусту, добавить картофель и зажарку. Варить еще 10-12 минут. Добавить мелко порезанный чеснок и выключить борщ. Дать настояться.