Куриный суп в мультиварке

Рецепты / Супы

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриный суп в мультиварке». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Куриный суп в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Куриное филе, Капуста брокколи, Лапша рисовая, Кукурузный крахмал, Чеснок , Яйцо куриное, Соевый соус, Соус рыбный , Имбирь, Масло растительное, Сахар, Лук зеленый.

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 800 г.
  • Капуста брокколи - 400 г.
  • Лапша рисовая - 100 г.
  • Кукурузный крахмал - 1 ст. л..
  • Чеснок - 3 зуб
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Соевый соус -  по вкусу
  • Соус рыбный -  по вкусу
  • Имбирь - 10 г.
  • Масло растительное - 1 ст. л..
  • Сахар - 2 ч. л.
  • Лук зеленый -  по вкусу

Инструкции

  1. Сварить 800 грамм курицы в 2 литрах воды в мультиварке на режиме»Суп» в течении часа. При варке добавить в бульон 2 сантиметра порезанного корня имбиря. Вынуть курицу из бульона и снять мясо с костей. Пропустить курятину через мясорубку.
  2. Добавить 1 яичный белок, 1 ст.л. крахмала, по 1 ст.л. соевого и рыбного соуса, хорошо вымешать и сформовать фрикадельки размером с грецкий орех.
  3. Брокколи разделить на соцветия и опустить в кипящий в мультиварке бульон. Варить 5 минут.
  4. Отдельно сварить стеклянную рисовую или бобовую лапшу. У меня была лапша из маша. Добавить в бульон сахар, лапшу, соевый и рыбный соус по вкусу, и фрикадельки. Прогреть пару минут и подать на стол.
  5. Чеснок порезать тонкими пластинками и обжарить до коричнево-золотистого цвета в сковородке на растительном масле.Положить в тарелку с супом. Можно посыпать готовый суп зеленым луком.