Суп из капусты

Представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Суп из капусты». Это нужно обязательно попробовать.

Рецепт «Суп из капусты» представлен в категории Рецепты / Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Капуста белокочанная, Горошек зеленый замороженный, Укроп, Картофель, Морковь , Масло сливочное, Соль .

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 500 г.
• Горошек зеленый замороженный - 150 г.
• Укроп - 10 г.
• Картофель - 200 г.
• Морковь - 150 г.
• Масло сливочное - 30 г.
• Соль - по вкусу по вкусу

Инструкции

1. Картофель и морковь порезать кубиками,морковь помельче,картофель покрупнее.Вскипятить вкастрюле литр воды,всыпать туда овощи и варить 10 минут.
2. Молодую капусту порезать квадратиками.Для этого супа нужна именно молодая капуста,со старой он не такой вкусный.Добавить капусту в кастрюлю и варить 5 минут.
3. Добавить в суп свежий или замороженный зеленый горошек и варить 5 минут.Добавить сливочное масло,посолить по вкусу и добавить зелень укропа.Подавать суп теплым, можно со сметаной.