Салат с копченой скумбрией и молодой картошкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с копченой скумбрией и молодой картошкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с копченой скумбрией и молодой картошкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 4 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молодой картофель, Копченая скумбрия, Зеленая стручковая фасоль, Помидоры черри, Зеленый салат , Оливковое масло, Белый винный уксус, Дижонская горчица , Укроп.

Ингредиенты:

• Молодой картофель - 500 г.
• Копченая скумбрия - 350 г.
• Зеленая стручковая фасоль - 125 г.
• Помидоры черри - 250 г.
• Зеленый салат - 300 г.
• Оливковое масло - 6 ст.л.
• Белый винный уксус - 2 ст.л.
• Дижонская горчица - 1 ст.л.
• Укроп - по по вкусу

Инструкции

1. Стручки фасоли подрежьте. Поставьте варить картошку и за минуту до готовности положите в кипящую воду фасоль. Все слейте и промойте холодной водой.
2. Скумбрию нарежьте крупно и разомните. Помидоры черри порежьте пополам. Соедините в отдельной миске рыбу и овощи, аккуратно перемешайте, полейте заправкой.
3. Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, белый винный уксус и горчицу. Взбивайте соус до однородности, затем добавьте мелко нарезанный укроп.
4. Листья салата порвите руками, выложите на порционные тарелки. Сверху выложите салат и полейте заправкой.